01 / ABOUT THE PLACE
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先從喜歡的部位挑幾串,份量十足,一串就很有飽足感。Sumimoto 提供雞頸肉、整顆雞心、雞尾椎肉、雞肉蔥段串等烤雞串,也有訪客特別提到串燒的尺寸。其中有人分享,雞頸肉份量多、口感有彈性;整顆雞心則保留完整形狀,吃來濕潤。想點幾種經典串燒時,不妨搭配不同部位,比較每一串各自的風味。
想在經典口味上多點變化,可以考慮起司雞肉丸。訪客喜歡雞肉丸蓬鬆的口感,搭配起司濃郁風味的組合。雞柳除了鹽味,也有柚子胡椒、起司、梅子紫蘇和明太子美乃滋等選擇,可以依喜好換換口味。
串燒之間,也能選雞肉生魚片或炙燒雞肉。評論中有人分享,把雞腿肉、雞胸肉和雞柳等做成拼盤品嚐;也有人以柚子胡椒或山葵搭配炙燒雞腿肉。菜單除了雞柳生魚片、炙燒雞腿肉,也列有三種與五種綜合拼盤。先點拼盤,再追加喜歡的口味,也是一種吃法。
想把晚餐延續到最後,收尾料理也值得留意。奶油培根義大利麵在評論中不只一次出現,據介紹,醬汁帶有起司的濃郁風味,並加入香腸;也有人對它的份量感到驚訝。若想在雞肉料理後以麵食收尾,可以把它列入考慮。常規菜單還有親子丼、生雞蛋拌飯、烤飯糰和炭元烏龍麵,也能選擇以米飯料理作結。無論是慢慢品嚐幾串烤雞串,或與朋友分享單點料理、喝點酒,都適合參考。店家資訊顯示可以訂位,也有訪客分享預約後前往的經驗;若行程已經排定,不妨先訂好座位。







