スミモト

一本ずつでも食べ応えがある大ぶりの串を、まずは好みの部位から選ぶ。スミモトでは、せせりや丸ハート、ぼんじり、ねぎまなどの焼き鳥が並び、訪問者からも串のサイズ感を印象に挙げる声が届いています。なかでも、せせりはボリュームと弾力のある食感を、丸ハートは丸ごとの形としっとりした口当たりを楽しんだという感想があります。定番の串をいくつか頼むなら、味わいの違う部位を混ぜると、一本ごとの個性を比べながら食べ進められそうです。

定番にひと工夫を加えるなら、つくねチーズも候補に。訪問者は、つくねのふんわりした食感にチーズのコクが重なる組み合わせを楽しんでいます。ささみは塩のほか、ゆずこしょう、チーズ、梅じそ、明太子マヨから選べる記載があり、好みに合わせて味を変えられるのもうれしいところです。

串の合間には、鶏のお造りやたたきという選択肢もあります。口コミでは、もも・むね・ささみなどを盛り合わせで食べ比べた人や、ももたたきに柚子こしょうやわさびを添えて楽しんだ人の記録が見られます。メニューには、ささみ造りやもものタタキのほか、三種・五種の盛り合わせも載っているので、まずは盛り合わせを頼み、気に入った味を追加する食べ方もよさそうです。

焼き鳥のあとまで楽しみたい人には、〆の一皿も気になるところ。口コミで何度か登場するカルボナーラは、チーズのコクがあるソースにソーセージが入った一皿として紹介され、食べ応えに驚いたという声もあります。鶏料理のあとに麺で締める、という居酒屋らしい流れを考えるなら覚えておきたい選択肢です。通常メニューには親子丼、玉子かけごはん、焼きおにぎり、炭元のうどんなども並び、食事の締めをしっかりご飯にする選択もできます。串を少しずつ味わう夜にも、友人と一品料理やお酒を囲む夕食にも。予約可の案内があり、予約して訪れた人の記録もあるので、予定が決まっている日は席を確保しておくとよさそうです。